|
Silvano d'Orba (in piemontese Silvan, in ligure Scirvan, localmente Sirvòu) è un comune della provincia di Alessandria, situato in prossimità della confluenza del torrente Piota nel fiume Orba. È conosciuto, fra l'altro, per le due antiche distillerie che vi hanno sede e che producono grappa con il cosiddetto metodo discontinuo dell'alambicco a bagnomaria alla piemontese. Dal novembre 2004, con l'istituzione da parte dell'Amministrazione Comunale, della De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine) la grappa locale, il comune vanta la definizione di Borgo della Grappa.
|
|